Apokat, atau avokad atau sering juga disebut
alpukat
memiliki nama ilmiah Persea americana, merupakan tumbuhan penghasil tumbuhan
yang menghasilkan buah yang sama dengan namanya.
|
manfaat buah alpukat untuk kesehatan |
Sebenarnya, tumbuhan ini berasal dari Amerika Tengah serta
Meksiko, dan telah dibudidayakan secara meluas di Amerika Selatan serta Amerika
Tengah sebagai tanaman perkebunan serta sebagai tanaman pekarangan di
daerah-daerah tropis di dunia.
Pohonnya dapat mencapai hingga 20 meter, dengan daun yang
panjangnya 12 hingga 25 centimeter. Bunganya tersembunyi dengan warna hijau
kekuningan serta ukurannya sekitar 5 hingga 10mm.
Berat buahnya bervariasi tergantung pada ukurannya antara 7
hingga 20 cm, dengan berat antara 100 hingga 1kg. memiliki biji yang besar
berukuran 5 hingga 7 cm.
Kulit buahnya lembut tidak rata dengan warna hijau tua
hingga ungu kecoklatan, tergantung dari varietasnya. Daging buahnya memiliki rasa tawar agak manis
dengan warna hijau muda pada bagian yang dekat dengan kulit, sedangkan yang
dekat dengan bijinya berwarna kuning muda. Tekstur daging buahnya lembut.
Alpukat memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali, dalam
setiap 100 gram daging buah alpukat terdapat:
- Kalori 85.00 kal.
- Protein 0,90 g
- Lemak 6,50 g.
- Karbohidrat 7.70 g.
- Kalsium 10.00 mg.
- Fosfor 20.00 mg.
- Zat besi 0.90 mg.
- Vitamin A 180.00 S.I.
- Vitamin B1 0.05 mg.
- Vitamin C 13.00 mg.
- Air 84.30 mg.
- Serat 1.40 g.
- Bagian dapat dimakan
61,00%
Tidak hanya buahnya saja yang memiliki manfaat untuk
kesehatan. Daun alpukat juga memiliki khasiat bersifat antibakteri serta dapat
memperlancar air seni, mengobati batu ginjal, sakit perut, sakit pinggang serta
hipertensi.
Kandungan asam folat dalam buah alpukat dapat menjauhkan
anda dari penyakit stroke. Cukup dengan mengkonsumsi satu buah alpukat secara
rutin maka anda anda mendapatkan semua manfaatnya.
Selain itu alpukat juga mengandung vitamin E, C serta
flavanoid yang mampu menangkal berbagai radikal bebas yang dapat menyebabkan
berbagai penyakit kanker. Selain itu vitamin E dalam alpukat juga dapat menjaga
kelenturan kulit.
Vitamin A yang terkandung dalam buah alpukat dapat
melindungi serta menyehatkan organ mata sehingga dapat mengurangi resiko
berbagai penyakit yang dapat menyerang mata seperti
katarak maupun makula.
|
buah alpukat |
Selain itu alpukat juga mengandung asam folat yang tinggi
sehingga dapat menjaga kesehatan organ jantung. Dengan satu gelas jus alpukat
kita dapat memenuhi sekitar 23% dari total keseluruhan asam folat yang kita
butuhkan setiap harinya.
Alpukat mengandung beta-sitosterol yang relatif tinggi,
senyawa ini telah terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Disamping itu buah alpukat juga mengandung kalium yang tinggi sehingga baik
untuk dikonsumsi oleh orang yang mengidap diabetes.
Alpukat memiliki lemak yang menyehatkan yang juga dapat
meningkatkan kadar hormon insulin pada tubuh kita, sehingga dapat menurunkan
tingkat gula darah dalam tubuh kita.
Bukan hanya daging buahnya serta daunnya saja yang dapat
kita jadikan obat. Biji alpukat juga memiliki banyak manfaat untuk menjaga
kesehatan tubuh kita.
Berikut ini adalah beberapa manfaat dari biji alpukat,
yaitu:
- Biji alpukat dapat
digunakan untuk mengobati sakit gigi.
- Dapat mengobati penyakit
maag.
- Dapat digunakan sebagai
obat diabetes terutama diabetes melitus.
- Mampu mengurangi serta
menghilangkan stress karena aktivitas yang padat..
- Dapat mengobati penyakit
sariawan.
- Dapat menghilangkan rasa
nyeri.